更多"[判断题]羊肉烤包的制作要点：1.用每年中秋节后新宰杀的羊肉，其口味好"的相关试题:
[判断题]制作热制冷菜要掌握口味的变化，其口味比一般热菜要重。
A.正确
B.错误
[多选题]招贴画、海报的设计和制作要点包括
A.信息简洁、突出
B.字体大小合适，站在距离2m处能看清宣传栏的文字
C.内容中最好有图示，字数不宜过多
D.书写规范，字迹清晰，不写错别字、繁体字、异体字;尽量不要竖写，如果要竖写，应自右而左，标题居右
E.—般用阿拉伯数字，尽量不要用英文、化学名称、学术用语
[多项选择]某公司有两个利润中心，甲利润中心生产的半成品既可以出售，也可以继续加工为产成品。甲利润中心的最大年产量为80000件，全年最大外销量为60000件，单价50元，单位变动成本为35元。双方按双重价格进行内部转移，则甲乙利润中心在结算时可以使用的内部转移价格有( )。
A. 甲利润中心售价为35元，乙利润中心买价为50元
B. 甲利润中心售价为40元，乙利润中心买价为35元
C. 甲利润中心售价为40元，乙利润中心买价为50元
D. 甲利润中心售价为50元，乙利润中心买价为35元
[多项选择]某公司有两个利润中心，甲利润中心生产的半成品既可以出售，也可以提供给乙中心继续加工为产成品；甲利润中心的最大年产量为80000件，全年最大外销量为50000件，市场价格为100元/件，单位变动成本为70元/件。双方按双重价格进行内部转移，则甲与乙利润中心在结算时可以使用的内部转移价格有( )。
A. 甲利润中心售价为70元/件，乙利润中心买价为100元/件
B. 甲利润中心售价为90元/件，乙利润中心买价为70元/件
C. 甲利润中心售价为90元/件，乙利润中心买价为100元/件
D. 甲利润中心售价为100元/件，乙利润中心买价为70元/件
[多选题]下列关于凿眼制作要点错误的是( )。
A.凿通眼时,先凿正面,后凿背面
B.凿眼的凿刀应和眼的宽窄一致,凿出的眼,顺木纹两侧要直,不得错岔
C.凿眼时,眼的一边先要凿半线、留半线
D.手工凿眼时,眼内上下端中部宜稍微突出些,以便拼装时加楔打紧,半眼深度应一致,并与半榫深度应一致
E.成批生产时,要经常核对,检查眼的位置尺寸,以免发生误差
[判断题]元宵的制作要点：馅心要压实，滚动粘粉要均匀。
A.正确
B.错误
[判断题]刀切馒头制作要点是面坯起发适度，投碱量要少。
A.正确
B.错误
[判断题]八宝饭的制作要点：放蒸好的米时不要破坏碗内的图案。
A.正确
B.错误
[多选题]下列关于招贴画、海报的设计和制作要点，表述错误的有（ ）。
A.内容中最好有图示，字数越多越好。
B.书写规范，字迹清晰，不写错别字、繁体字、异体字：尽量不要竖写，如果要竖写，应自左而右，标题居右。
C.信息简洁、突出。
D.字体大小合适，站在距离2m处能看清宣传栏的文字。
E.一般用阿拉伯数字，尽量不要用英文、化学名称、学术用语。
[不定项选择题]试回答路面标线涂料遮盖率测试的问题。（1）试样制作要点（ ）。
A.将原样品用300μm的漆膜涂布器涂布在遮盖率测试纸上
B.沿长边方向在中央涂约200mm×200mm的涂膜
C.使涂面与遮盖率测试纸的白面和黑面呈直角相交
D.相交处在遮盖率测试纸的中间
[判断题]豆沙包的制作要点：醒发适度，投碱量要准确，包制时要皮厚馅小。
A.正确
B.错误
[单选题]面点品种，()其口味应稍淡一些。
A.甜馅
B.咸馅
C.无馅
D.甜馅和咸馅
