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[单项选择]在用菠萝角（片）做鸡尾酒装饰物时，通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃，（）做装饰。
A. 横贴于杯外侧
B. 横贴于杯内侧
C. 骑在杯口
D. 竖贴于杯外侧
[单项选择]在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，（）做装饰。
A. 绝不可以直接放入杯中
B. 可以直接放入杯中
C. 绝不可以串在吸管上放入高杯中
D. 绝不可以架于杯口
[单项选择]在用橙皮环做鸡尾酒装饰物时，可以使用鸡尾酒签串一颗红樱桃将卷起的瓜皮与瓜肉固定，（）做装饰。
A. 平放在杯口
B. 竖贴在杯外侧
C. 横贴在杯内侧
D. 骑在杯口
[单项选择]鸡尾酒调制常以（）作基酒。
A. 啤酒、清酒、波特酒
B. 金酒、白兰地、清酒、啤酒
C. 朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒
D. 啤酒、黄酒
[单项选择]Collin’s是以（）为基酒调制而成的。
A. 烈性酒
B. 利口酒
C. 葡萄酒
D. 香槟酒
[单项选择]调制“血玛丽”所使用的基酒是（）。
A. 朗姆酒
B. 白兰地
C. 特基拉
D. 伏特加
[单项选择]以伏特加威士忌作为主酒，再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒（）
A. 鸡尾酒
B. 香槟酒
C. 白兰地
D. 金酒
[多项选择]豆类籽实中含有有害物质，可以通过（）加工调制的方法处理。
A. 粉碎
B. 浸泡
C. 蒸煮
D. 焙炒
E. 膨化
[多项选择]职业生涯规划是专业技术人员谋求自我发展的个人设计，但组织可以通过（）等辅助性措施从外部加以指导。
A. 领导设计
B. 组织安排
C. 企业文化
D. 制度体系
[单项选择]用户点播流是通过（）调制后通过HFC网络传输至用户终端的。
A. QAM
B. IPQAM
C. 适配器
D. 转码器
[单项选择]通过调制解调器上网属于（）。
A. 使用模拟信号来传递模拟数据
B. 使用数字信号来传递数字数据
C. 使用模拟信号来传递数字数据
D. 使用数字信号来传递模拟数据
[单项选择]对加装肢体残疾人操纵辅助装置的汽车，应通过操纵辅助装置检验制动性能。检验驻车制动性能时驻车制动辅助手柄的操纵力应不大于（）N。
A. 100
B. 200
C. 300
D. 400
