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[单项选择]乌龙茶中的大红袍主要产于()。
A. 安徽
B. 福建
C. 广东
D. 江西
[单项选择]青茶也称乌龙茶,有“绿叶红镶边”之称,介于绿茶与红茶之间,属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地()
A. 福建
B. 浙江
C. 广东
D. 台湾
[单项选择]大红袍属于()茶类。
A. 黄茶
B. 红茶
C. 青茶
[判断题]茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。
[单项选择]茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶的依据是什么?()
A. 颜色不同
B. 产地及树种不同
C. 制作工艺不同
[单项选择]基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、()和黑茶六类。
A. 花茶
B. 黄茶
C. 青茶
D. 春茶
[单项选择]根据商业习惯,茶叶可分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。()是最古老的茶叶品种。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 白茶
[简答题]绿茶,红茶和乌龙茶是怎样制成的?道理何在?
[多项选择]下列茶中属于乌龙茶的是()。
A. 福建武夷岩茶
B. 铁观音
C. 广东凤凰单枞
D. 台湾乌龙
[简答题]冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温?
[简答题]中国具有悠久的茶文化,我们所熟知的冻顶乌龙属于哪里产的乌龙茶?
[单项选择]俗称的乌龙茶是哪一类茶?()
A. 青茶
B. 黄茶
C. 绿茶
D. 花茶
[单项选择]乌龙茶最适合于()
A. 玻璃杯冲泡法
B. 功夫茶冲泡法
C. 高温浸泡法
D. 陶器煎煮法
[判断题]铁观音属于乌龙茶,而福建的武夷岩茶属于黄茶。
[单项选择]在下列名茶中,属于乌龙茶的是()。
A. 西湖龙井
B. 太湖碧螺春
C. 黄山毛峰
D. 武夷岩茶
[单项选择]下列名茶中,不属于乌龙茶的是()。
A. 黄山毛峰
B. 武夷岩茶
C. 安溪铁观音
D. 杭州龙井
E. 君山银针