[判断题]脂溶性维生素对酸不稳定，水溶性维生素对碱不稳定。

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[判断题]维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。

[简答题]比较脂溶性和水溶性维生素的代谢特点。

[单项选择]维生素分为脂溶性和水溶性维生素的根据是（）。
A. 稳定性
B. 溶解性
C. 分子结构
D. 动物的吸收利用特点

[多项选择]维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素（　）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素E
E. 维生素K

[名词解释]脂溶性维生素

[判断题]维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。

[多项选择]维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是水溶性维生素有（　）
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 维生素PP

[简答题]何谓脂溶性维生素？

[多项选择]脂溶性维生素的是
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 维生素D

[多项选择]脂溶性维生素包括（　）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[判断题]脂肪能够促进脂溶性维生素的吸收。

[判断题]脂溶性维生素溶于水，也溶于油脂。

[名词解释]脂溶性维生素（lipid vitamins）

[单项选择]不属于脂溶性维生素的是
A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素B

[单项选择]下列脂溶性维生素是（）。
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素E
D. 维生素B6

[简答题]脂溶性维生素的概念是什么？

[多项选择]常用的脂溶性维生素有（）
A. 叶酸
B. 维生素K
C. 维生素A
D. 维生素D

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