更多"[判断题]品评时经长时间刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为顺效应。"的相关试题:
[判断题]品酒时经长时间刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称为后效应。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在评酒过程中,经长时间的刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝,甚至可变得无知觉的现象叫做:( )
A.后效应
B.顺效应
C.顺序效应
[单选题]人的嗅觉和味觉经长时间连续刺激,变得迟钝,以致最后失去知觉的现象,通常我们称为( )
A.顺序效应
B.后效应
C.顺效应
D.前效应
[填空题]“五感”点检法内容的是 视觉 听觉 ( ) 嗅觉 味觉。安全阀
[判断题]人们把某种呈香呈味物质,能够刺激人的嗅觉或和味觉,使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]尝评员不能暴饮暴食,更不能酗酒,经常保持视觉.嗅觉和味觉的灵敏状态。
A.正确
B.错误
[单选题]钱钟书先生曾给“通感”下过这样的定义:“在日常经验里,视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉往往可以彼此打动或交通,眼、耳、舌、鼻、身各个官能的领域可以不分界限。颜色似乎会有温度,声音似乎会有形象,冷暖似乎会有重量,气味似乎会有锋芒。” “通感”属于哪种感觉现象( )。
A. 对比
B. 补偿
C. 后象
D. 联觉
E. 融合
[单选题]在日常经验里,视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉往往可以彼此打通或交通,眼、耳、舌、鼻、身各个官能的领域可以不分界限。颜色似乎会有温度,声音似乎会有形象,冷暖似乎会有重量,气味似乎会有体质。如马雅可夫斯基有诗云:“天空红得像马赛曲”,这反映了感觉的哪种现象( )。
A. 感觉对比
B. 感觉适应
C. 感觉后象
D. 联觉
E. 感觉补偿
[判断题]白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
A.正确
B.错误
[判断题]、(判断题)生物检验可通过人的嗅觉、视觉、味觉、触觉、听觉等来鉴别原料的品质。
A.正确
B.错误
[判断题]从换乳期开始注意不要给婴儿提供广泛的味觉刺激。( )
A.正确
B.错误
[判断题]辣味不属于味觉,是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]涩味不属于味觉,是舌面和口腔黏膜受到刺激而产生的感觉。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]同一种味觉物质在人的舌头上停留时间的长短不同,人对该味觉物质的味觉感受也不同的现象,谓之( ).。
A.中和
B.变异
C.变味
D.延迟
[多选题]仪器分析之所以不能全面取代感官品评,是因为品评其有( )。
A.准确
B.快速
C.方便
D.适用
