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[单选题]优质蔬菜的一般卫生指标是( )。
A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害
B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑
C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑
D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
[单选题]优质水果的一般卫生指标是( ) 。
A.表皮较干,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
B.表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
C.表皮色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆,有固定的情香味
D.表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有清香味
[多选题]我国生活引用水卫生指标中细菌学指标有( )。
A.细菌总数
B.总大肠杆菌数
C.革兰氏阳性菌数
D.游离余氯
[多选题]白酒的卫生指标主要有（ ）的含量控制。
A.酒精
B.甲醇
C.杂醇油
D.铅
[单选题]包装洗瓶水卫生指标符合国家生活饮用水卫生标准,感观检测水质清澈透明、无悬浮物、无异物、无异味;水压要求( )。
A. 0.2MPA
B. 0.1 MPA
C. 0.3 MPA
D. ≥0.18一0.24mpA
[单选题]不能用细菌总数反映的食品卫生指标是( )。
A. 一般卫生质量
B. 生产、储运、销售中的卫生措施
C. 粪便
D. 生产、储运、销售中的管理情况
[判断题]茶叶的卫生指标(CB9679-88)中规定的理化指标有四项,它们分别是铅、铜、六六六和 DDT( )
A.正确
B.错误
[单选题] 农业部颁布的 NY5017-2001”无公害茶”中需要检测的卫生指标有( )。
A.14 项
B.15 项
C.16 项
D.17 项
[单选题]瓜类蔬菜一般是植物秧上( )作为食用原料的品种。
A.叶茎
B.叶柄
C.叶片
D.结的果实
