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[判断题]“功夫茶”,是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺,它有许多讲究,极具功夫。它要求茶叶为绿茶、花茶、白茶中上品。
[填空题]功夫茶之功夫,不是在茶叶,而是全在茶的()。
[填空题]()是使茶叶随着筛床的回转而在筛框内作平面运动的筛分过程,通过不同筛孔,可把毛茶的长短分开。
[多项选择]“功夫茶”是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺,要求茶叶为()中的上品。
A. 铁观音
B. 乌龙茶
C. 武夷岩茶
D. 苿莉花茶
[单项选择]闽南茶文化的精华是茶艺,它讲究五境之美,即茶叶、茶水、茶具、火候、()。
A. 温度
B. 环境
C. 茶色
D. 茶香
[单项选择]闽南茶文化的精华是茶艺,它讲究五境之美,即茶叶、茶水、茶具、火候,还有()
A. 温度
B. 环境
C. 茶色
D. 茶香
[填空题]潮州功夫茶的“八步法”是指治器、()、候茶、冲点、刮沫、淋灌、烫杯、()。
[单项选择]中国是茶的故乡,因而所用茶具很有讲究,以下不属于传统茶具的是()
A. 茶碗
B. 茶盏
C. 茶碟
D. 茶几
[简答题]潮灿功夫茶中的“烹茶四宝”是哪四宝?各指什么?
[简答题]潮州功夫茶的烹法有“十法”之说,“十法”指的是哪些?
[简答题]泡茶讲究器具,自明代供春之后,出现了许多制壶大师,被世人称为”四大名家“,”三友泉。
[简答题]生球筛主要有哪两种形式?辊筛与振动筛相比,有何优点?