更多"目前我国食品微生物管理，尚普遍是针对着下列哪一项（）"的相关试题:
[单项选择]下面哪一项为食品微生物不可利用水（）
A. 湿润水分
B. 渗透水分
C. 吸附水
D. 毛细管水
[单项选择]下列哪一项不属于食品卫生监督职责（）
A. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
B. 对食物中毒和食品传染事故进行调查，并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 进行食品卫生监测，检验和技术指导
E. 对发生食物中毒的患者进行抢救治疗
[单项选择]哪一项是“弗克斯五项主要管理风格”之一？（）
A. 权变式
B. 打击式
C. 权威式
D. 实用式
[单项选择]下列哪一项是属于狭义食品安全的案例（）
A. 蛋糕过度烘烤变得干硬
B. 苹果汁饮料灌装量不足
C. 鸡蛋中含三聚氰胺
D. 酸奶中含有细菌
[单项选择]下列哪一项属于体育管理的特征（）
A. 综合性
B. 封闭性
C. 持久性
D. 原则性
[单项选择]管理在现代社会的发展中起重要作用，下列哪一项不是管理的作用？（）
A. 维持组织的存在
B. 为组织增加收益
C. 提高组织效率
D. 整体推动作用
[单项选择]下列哪一项不是团队管理阶段的特征（）
A. 员工不但自己自觉遵守而且帮助别人遵守各项规章制度和标准
B. 把安全视为个人成就
C. 员工将自己的安全知识和经验分享给其他同事
D. 关心其他员工，关注其他员工的异常情绪变化，提醒安全操作
[单项选择]下面哪一项不是项目管理过程组？（）
A. 启动
B. 计划
C. 实现
D. 监督和控制
[多项选择]下列哪一项是现场管理的内容（）。
A. 生产现场质量管理
B. 生产现场成本控制
C. 作业管理
D. 物流管理
E. 现场安全管理
[单项选择]下列哪一项不是现场管理的特点（）。
A. 基础性
B. 直观性
C. 动态性
D. 灵活性
[单项选择]下列哪一项属于环保部门管理？（）
A. 城市绿化
B. 工业企业排污
C. 排污管网建设
D. 城市清洁卫生
[单项选择]关于食品防腐剂的说法，以下哪一项不正确（）
A. 在组成来源上分做有机防腐剂与无机防腐剂两类
B. 因其是否杀死微生物而分做抑菌剂和杀菌剂两种
C. 苯甲酸和山梨酸（包括两者的盐类）目前常用
D. 属于漂白剂类的亚硫酸盐同时也具有防腐的作用
[单项选择]采购中心采购方案属于下列哪一项管理内容（）
A. 项目建议书
B. 项目可行性研究报告
C. 项目管理计划
D. 项目许可证书
[单项选择]下列哪一项不是交通管理系统的特征（）。
A. 船舶交通管理系统由主管机关设立
B. 设立船舶交通管理系统的目的之一是保护环境
C. 船舶交通管理系统应配备必要的通信和监视设备
D. 船舶交通管理系统适合作为海上污染控制和处理中心
[单项选择]下面列出的哪一项通过BIOS管理（）。
A. NIC
B. 打印机
C. Modems
D. ATA（IDE）
[单项选择]哪一项不是润滑管理的日常业务工作（）。
A. 润滑剂的选择
B. 油脂用量计划
C. 设备维修
D. 润滑剂的定期分析与诊断
[单项选择]关于食品加工和保存，下列哪一项描述不正确？（）
A. 在常温下，食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖和产生毒素
B. 4℃及以下或60℃以上的温度能有效抑制细菌繁殖
C. 夏季，从商店买回的熟食，在室温下存放半天后，不经加热就可以食用
D. 在吃之前，应保持热的食物在60℃以上
[单项选择]下列哪一项不属于目标管理的好处（）
A. 统一目标劲往一处使
B. 没有考核依据
C. 激发主动性
D. 利于抓住重点
[单项选择]下列哪一项是群众体育管理的内容（）
A. 群众体育活动组织形式管理
B. 赛前组织和管理
C. 群众教育管理
D. 社会教育组织化
