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[填空题]食品中微量元素的营养性或有害性的影响因素主要有（）、（）、（）、（）。
[判断题]化工厂排出来的废水有有害性、富氧性、酸碱性、耗营养性等特点。
[配伍题]营养性缺铁性贫血（ ）|混合性贫血（ ）|营养性巨幼细胞贫血（ ）|珠蛋白生成障碍性贫血（ ）
A. 骨髓象各期红细胞胞核发育等同于细胞质
B. 骨髓象各期红细胞细胞质成熟程度落后于胞核
C. 血象中红细胞大小不等，大细胞中央淡染区扩大
D. 骨髓象红细胞系各期幼红细胞巨幼变
E. 骨髓象红细胞系出现异形、靶形、碎片和点彩红细胞
[简答题]营养性甜味剂和非营养性甜味剂的区别是什么。
[配伍题]营养性缺铁性贫血脾胃虚弱证的治法是（ ）|营养性缺铁性贫血肝肾阴虚证的治法是（ ）
A. 健运脾胃，益气养血
B. 补脾养心，益气养血
C. 滋养肝肾，益精生血
D. 温补脾肾，益精生血
E. 扶正固本，温补脾胃
[配伍题]营养性巨幼细胞贫血神经系统表现（ ）|营养性缺铁性贫血神经系统表现（ ）
A. 智力和动作发育落后有倒退现象
B. 兴奋、多动
C. 注意力不集中，记忆力减退
D. 感觉异常
E. 腱反射减弱
[单项选择]营养性缺铁性贫血的病因是
A. 再生障碍性贫血
B. 溶血性贫血
C. 外伤出血
D. 铁摄入量不足
E. 血红蛋白病
[名词解释]营养性缺铁性贫血(nutritionalirondeficiencyanemiaNIDA)
[填空题]基因突变有（）性、（）性、（）性、有害性与有利性、和（）等特征。
[多项选择]男婴，8个月，因面色苍白2个月入院，诊断为营养性缺铁性贫血，护理评估，其发病与以下哪些喂养方式有关（ ）
A. 以米糊为主食
B. 单纯羊乳喂养
C. 母乳喂养并按时添加辅食
D. 母乳和牛乳混合喂养
E. 单纯牛奶喂养
[单项选择]营养性饲料添加剂，是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。下列属于营养性饲料添加剂的是（）。
A. 抗氧化剂
B. 矿物质微量元素
C. 酸度调节剂
D. 粘结剂
[单项选择]营养性巨幼红细胞性贫血的特征性临床表现是（ ）
A. 皮肤苍黄
B. 肝、脾肿大
C. 虚胖、毛发枯黄
D. 神经、精神症状
E. 淋巴结肿大
[多项选择]如何预防营养性缺铁性贫血（ ）
A. 提倡母乳喂养，及时添加肝、瘦肉、鱼等
B. 婴幼儿食品可加入适量铁剂进行强化
C. 对早产儿自2个月左右即给予铁剂预防
D. 足月儿自3～4个月左右即给予铁剂预防
E. 提倡牛乳喂养
