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[单项选择]传统的催化裂化原料是()。
A. 重质馏分油
B. 轻质馏分油
C. 焦炭
D. 蜡油
[单项选择]七夕节,又名乞巧节、七巧节或七姐诞,发源于中国,是华人地区以及部分受汉族文化影响的东亚国家传统节日,在农历七月初七庆祝。这一节日来自于()的传说。
A. 牛郎与织女
B. 梁山伯与祝英台
C. 项羽与虞姬
D. 后羿与嫦娥
[判断题]在广东传统习俗中,烤乳猪常用作喜庆场合的祭品,这种说法是否正确?
[单项选择]“乞巧节”指的是()
A. 七月初七
B. 九月九日
C. 正月十五
[单项选择]端午节我们吃的粽子是用哪种传统主食作为主要原料()
A. 白米
B. 糯米
C. 黑米
D. 糙米
[填空题]适宜加工传统四川豆瓣辣酱的原料是面粉、酒酿、()。
[单项选择]穿针乞巧是哪个节日的习俗?()
A. 端午节
B. 元宵节
C. 七夕
[判断题]有些食品原料采购时可能没有发票,这种原料不能购买。
[单项选择]惠安石雕是以硬质的()为主要原料的传统雕刻艺术。
A. 青石料
B. 寿山石
C. 大理石
D. 花岗岩
[单项选择]云南傣族喜欢用()作为祭品。
A. 牛
B. 羊
C. 猪
D. 鸡
[单项选择]原料按加工状态不同可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料和()。
A. 水发原料
B. 乳品原料
C. 干制原料
D. 腌制原料
[填空题]“乞巧节”是女子在七月初七的晚上向()乞求智巧。