[判断题]丙酸钙白色结晶易溶于水，防毒效果好而对酵母菌无影响，多用于面包生产中。

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[单项选择]不溶于水的（）既溶于氢氧化钠溶液，也溶于碳酸氢钠溶液。
A. 酚
B. 醇
C. 羧酸
D. 酮

[判断题]烷烃既溶于水，也溶于有机溶剂。

[单项选择]即溶于水又溶于乙醚的是（）。
A. 苯
B. 苯酚
C. 乙醇
D. 丙三醇

[单项选择]既溶于水又溶于有机溶剂的是（）
A. 小檗碱
B. 轮环藤酚碱
C. 阿托品
D. 东莨菪碱

[单项选择]CCl₄难溶于水而C₂H₅OH易溶于水的原因不可能是（）。
A. 水是极性分子（且有氢键）
B. CCl₄是非极性分子物质
C. C₂H₅OH含有氢键，并能与水形成氢键
D. CCl₄是极性分子物质，能与水形成氢键

[判断题]轻苯溶于水。

[单项选择]既溶于水，又溶于乙醇的黏合剂是（）
A. MC
B. EC
C. CMC-Na
D. PVP
E. PVPP

[单项选择]不溶于水的长链脂肪胺可溶于（）中进行滴定。
A. 甲酸
B. 苯胺
C. 甲醛
D. 异丙醇

[判断题]能够溶于水的成分，就能够溶于高极性有机溶剂。

[判断题]能够溶于高极性有机溶剂的成分，就能够溶于水。

[判断题]气体烯烃易溶于水。

[判断题]芒硝溶于水中时吸热。

[多项选择]难溶于水可溶于亲脂性有机溶剂的化学成分有（）
A. 挥发油
B. 木脂素
C. 生物碱盐
D. 苷类
E. 鞣质

[判断题]尿素是生理中性肥料，白色颗粒大，不易溶于水，可作基肥、追肥、种肥。

[填空题]既不溶于水，又不溶于硝酸的一种物质是（）。

[单项选择]多菌灵为（）粉末，性质稳定，不溶于水，可溶于有机酸。
A. 浅黄色
B. 浅褐色
C. 浅棕色
D. 浅灰色

[单项选择]不溶于水、NaHCO₃溶液，溶于Na₂CO₃溶液的是（）
A. 桑色素
B. 黄芩素
C. 槲皮素
D. 山柰酚
E. 矢车菊素

[单项选择]如果有一种离子与稀盐酸反应生成白色沉淀，并且此沉淀溶于热水，则此离子是（）。
A. Pb²⁺
B. Ca²⁺
C. Ag⁺
D. Mg²⁺

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