更多"糖果的感官检验，主要是对糖果的（）、组织状态、气味和滋味四个指标的检验"的相关试题:
[判断题]建筑工程质量检验的方法主要有感官检验和化学检验。
[判断题]感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。（）
[判断题]食品检验的主要方法通常有：感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
[判断题]感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。
[多项选择]感官检验结果是感官质量，一般以下哪些方法（）。
A. 数值表示法
B. 语言表示法
C. 图片比较法
D. 检验样品（件）比较法
[单项选择]透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏
A. 感官指标
B. 营养指标
C. 物理指标
D. 化学指标
[填空题]常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。
[判断题]感官检验中，区别检验要求有25—40个参与者，要求有较好的感官灵敏度。
[多项选择]食品感官检验室由（）组成
A. 检验区
B. 会议区
C. 办公室
D. 样品制备区
[单项选择]感官检验的任务不包括（）
A. 生产设备选型
B. 产品评优
C. 商标和包装设计
D. 对新产品感官指标的接受性进行评价
[判断题]对进出口商品检验的常用方法可分为感官检验方法、物理检验方法、化学检验方法三大类。（）
[单项选择]食品检验的主要内容，概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、（）的检验和食品的感官检验等。
A. 食品抗病性
B. 食品经济性
C. 食品安全性
D. 食品实用性
