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[单选题]将配方中的部分面粉与水加热,是淀粉糊化,冷却后再与剩余材料混合为面团,这种面
包生产方法叫( )。
A.汤种法
B.中种法
C.一次发
D.接种发酵法
[判断题]客车空调装置中冷却系统的作用是将车内空气进行循环冷却，然后通过通风系统将冷却后的空气均匀分配到车内，以降低车内温度。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 易燃易爆物品可以与其他材料混放保管。
A.正确
B.错误
[单选题]经飞灰气提冷却器冷却后飞灰温度应为（ ） ℃以下
A.150
B.160
C.170
D.180
[判断题]焊钳过热后，可以浸在水中冷却后使用。
A.正确
B.错误
[单选题]琼脂在水中加热后逐渐溶解，冷却后可( )。
A.散发香味
B.恢复原样
C.成海绵状
D.凝固结块
[判断题]接地线焊接完好后，应等焊接点冷却后，去除电焊产生的遗留杂物后进行掩埋。
A.正确
B.错误
[判断题]安全工器具与其他设备，材料混放为一般违章。（）
A.正确
B.错误
[判断题]电焊钳过热后可以浸在水中浸透冷却后使用。( )
A.正确
B.错误
[单选题]煅烧焦冷却后的控制目标温度为( )
A.180℃
B.85℃
C.100℃
