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[单选题]【单选题】适合食用滋阴润肺之品的季节是
A.冬季
B.夏季
C.长春
D.秋季
E.春季
[单选题].()时段的肉食用品质差,最适合储存保鲜。
A..尸僵
B..成熟
C..自溶
D..腐败
[单选题]食用菌供食用的部位主要是( )。
A.菌丝体
B.子实体
C.孢子体
D.果实
[单选题]郑州地铁通风空调系统运行工况按空调季节和非空调季节进行编制，原则定为每年（ ）为空调季节。
A.6月1日至10月1日
B.5月1日至10月1日
C.4月1日至10月1日
D.5月1日至11月1日
[单选题]食用低盐饮食的病人,每日食用食盐不应超过( )
A..3g
B..2g
C..4g
D..0.8g
E..0.7g
[单选题]既能滋阴潜阳，又能软坚散结的药为：( )
A.天冬
B.麦冬
C.鳖甲
D.墨旱莲
E.女贞子
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。
A.正确
B.错误
[单选题]水系统只在（ ）季节进行供冷，非空调季节不开启。
A.非空调
B.空调
C.通风
D.新风
[判断题]用电时间和用电季节的具体应用是基本电价和季节性电价。
A.正确
B.错误
[单选题]有养血滋阴、补精益髓，为补血要药的药为：( )
A.当归
B.何首乌
C.白芍
D.川芎
E.熟地黄
[单选题]大豆的消化率随食用方法的不同而不等。食用豆浆,其消化率为( )。( )
A.50%
B.65%
C.85%
D.92%-96%
[单选题]配菜就是使烹调原料适当( )，成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。
A.配合
B.整理
C.组织配合
D.组织整理
[单选题]松花蛋,其蛋白为透明茶色( ),一般选用新鲜鸭蛋为原料,经过食用碱处理,可 直接食用。
A.固体状
B.胶状
C.固着状
D.凝固状
[单选题]松花蛋,其蛋白为( )茶色胶状,一般选用新鲜鸭蛋为原料,经过食用碱处理,可 直接食用。
A.透明
B.半透明
C.透亮
D.透光
[单选题]原则上，水系统只在（ ）季节进行供冷，非空调季节不开启。
A.非空调
B.空调
C.通风
D.新风
[多选题]在季节区域内航行的船舶根据季节期的不同,可以使用。( )
A.热带载重线
B.夏季载重线
C.冬季载重线
