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发布时间:2023-10-09 23:48:32

[单项选择]一、二星级饭店客房配备的信纸便笺,纸质不低于()。
A. 30克
B. 50克
C. 60克
D. 70克

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[简答题]饭店客房防火应注意什么?
[单项选择]在饭店中,标准间的数量占饭店客房总数的()。
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 80%
[单项选择]某饭店客房的玻璃杯每间天的损耗率定为4%,客房所配置平均2个,如果饭店某月出租的客房总数为800间天,则该月客房玻璃杯的损耗为:()只。
A. 32
B. 46
C. 60
D. 64
[简答题]简述饭店客房可以采用的节能措施。
[多项选择]饭店客房常见的定价目标有()
A. 利润导向定价目标
B. 成本导向定价目标
C. 销售额导向定价目标
D. 保持现状定价目标
E. 竞争导向定价目标
[简答题]饭店客房分为哪几个功能区域?
[单项选择]我国饭店客房服务通常采用()。
A. 一次进房制
B. 两次进房制
C. 三次进房制
D. 四次进房制
[判断题]通常饭店客房部设置一个中心库房,储备三个月的客房用品。()
[单项选择]饭店客房状况控制系统中,()能够显示未来某一时期某种类型的客房状况。
A. 客房现状
B. 客房预订状况
C. 客房短期状况显示系统
D. 客房中期状况显示系统
[单项选择]饭店客房部经理的主要工作任务是()。
A. 具体操作
B. 督导实施
C. 经营决策
D. 经营管理
[判断题]特殊客房是饭店中最小的客房。
[单项选择]以下项目不是饭店客房内必须放置的是()。
A. 服务指南
B. 保险箱
C. 住宿须知
D. 防火指南
[判断题]为了提高饭店的客房出租率,饭店在某些时候默许客房转让的情况。
[单项选择]客房配备的小方巾、烟缸、酒具等属于()。
A. 一次性消耗品
B. 馈赠品
C. 固定资产
D. 多次性消耗品
[多项选择]为了保护客人身和财产安全,饭店客房房门应当装置()。
A. 防盗链
B. 安全监控系统
C. 门镜
D. 应急疏散图
[判断题]饭店设计的残疾人客房、无烟客房、女士客房、蜜月客房、儿童客房、睡眠客房等客房,都属于特色房。()
[判断题]旅游饭店客房销售收入的入账时间按照收付实现制原则执行,即从客房入住时间起,就应开始汁算营业收入。
[单项选择]为保证客人的财物安全,饭店设置寄存保管客人贵重物品的场所和设施,提供安全保险箱,其数量通常按饭店客房数的()来配备。
A. 5%-10%
B. 10%-15%
C. 15%-20%
D. 20%-25%
[单项选择]按照目前国际上通行的划分标准,中型饭店客房数在()间。
A. 200-400
B. 300-400
C. 300-500
D. 400-500

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