更多"食品感官检验的类型有（）。"的相关试题:
[多项选择]食品感官检验室由（）组成
A. 检验区
B. 会议区
C. 办公室
D. 样品制备区
[多项选择]食品感官检验中定量分析的方式包括（）。
A. 点值估计
B. 曲线面积法
C. 类项标度
D. 线性标度
E. 量值估计
[多项选择]典型的食品感官检验方法中定性分析包括（）。
A. 区别检验
B. 体验型检验
C. 描述型检验
D. 质量检验
E. 情感检验
[单项选择]食品检验的主要内容，概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、（）的检验和食品的感官检验等。
A. 食品抗病性
B. 食品经济性
C. 食品安全性
D. 食品实用性
[单项选择]食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进，综合评价或品评员训练
[单项选择]食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的（）。
A. 试制或改进产品研究
B. 品质表示和品质管理
C. 嗜好调查和优劣判定
D. 风味改进或品评员训练
[判断题]食品检验的主要方法通常有：感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
[单项选择]食品分析常用的基本方法有：感官检验法、物理检验法、化学分析法和（）。
A. 嗅觉分析法
B. 密度法
C. 折光法
D. 仪器分析法
[判断题]建筑工程质量检验的方法主要有感官检验和化学检验。
[判断题]许多人都能胜任食品感官评定工作，但受主观因素影响大，现今正逐渐被发展起来的食品检验学所淘汰。
[单项选择]调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属于（）
A. 偏好型检验
B. 分析型检验
C. 差别检验
D. 标度和类别检验
[多项选择]感官检验结果是感官质量，一般以下哪些方法（）。
A. 数值表示法
B. 语言表示法
C. 图片比较法
D. 检验样品（件）比较法
[单项选择]感官检验的任务不包括（）
A. 生产设备选型
B. 产品评优
C. 商标和包装设计
D. 对新产品感官指标的接受性进行评价
