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[单项选择]幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。
A. 蛋白质18%～20%，脂肪30%～35%
B. 蛋白质l5%～l8%，脂肪25%～30%
C. 蛋白质12%～15%，脂肪25%～30%
D. 蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%
[判断题]一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的7％左右。
[单项选择]脂肪的供给量按热量应占膳食总热量的（）。
A. 22%~25%
B. 25%~28%
C. 28%~30%
D. 32%~35%
[单项选择]在2岁以上小儿膳食中，碳水化合物所产的能量应占总能量的（）
A. 50%～60%
B. 55%～65%
C. 50%～70%
D. 60%～70%
E. 40%～50%
[单项选择]婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为（）。
A. 30％～40％
B. 20％～40％
C. 45％～50％
D. 25％～30％
E. 10％～20％
[单项选择]一般要求幼儿膳食脂肪所供能量应占膳食总能量的（）为宜
A. 20%-25%
B. 25%-30%
C. 30%-35%
D. 35%-40%
[简答题]早餐提供的能量应占三餐总能量的合适比例为多少？
[单项选择]一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的（），其中一半以上应是优质蛋白质。
A. 8%～10%
B. 10%～15%
C. 12%～15%
D. 15%～18%
[单项选择]在脂肪的日供给量50克中植物脂肪应占（）。
A. 1/3
B. 2/3
C. 1/2
D. 1/4
[单项选择]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
[单项选择]蛋白质供给应占总能量的（）。
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 15%～20%
D. 20%～25%
[单项选择]碳水化合物供给应占总能量的（）。
A. 45%-50%
B. 50%～55%
C. 55%～65%
D. 60%～65%
[单项选择]婴幼儿期基础代谢的能量需要占总能量的（）
A. 20%～30%
B. 30%～40%
C. 40%～50%
D. 50%～60%
E. 60%～70%
[单项选择]0～6个月婴儿，脂肪摄入量应占总能量的（）。
A. 25％～20％
B. 30％～35％
C. 40％～45％
D. 45％～50％
[单项选择]中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。
A. 25％～30％
B. 30％～35％
C. 40％～45％
D. 45％～50％
[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。
A. 10％～20％
B. 15％～30％
C. 20％～30％
D. 30％～40％
[单项选择]妊娠母猪的维持能量需要占总需要量的（）。
A. 70%-80%
B. 65%-70%
C. 75%-80%
D. 80%-85%
[单项选择]儿童一日膳食中碳水化合物提供的能量应该占总能量的比例大约为（）。
A. 30％～50％
B. 50％～60％
C. 70％～80％
D. 65％～70％
E. 40％～60％
