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[单项选择]膳食调查方法不包括()
A. 称重法
B. 查账法
C. 临床检查法
D. 回顾询问法
[单项选择]不用收集食物量资料的膳食调查方法是()
A. 称重法
B. 回顾法
C. 定性食物频率法
D. 定量食物频率法
[单项选择]适合于个人或家庭的膳食调查方法是()。
A. 回顾法
B. 查帐法
C. 称重法
D. 化学分析法
[单项选择]24h回顾法是通过()的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
A. 称重
B. 访谈
C. 记账
D. 分析
[单项选择]适合于机关、幼儿园等集体伙食单位的膳食调查方法是()。
A. 回顾法
B. 查帐法
C. 称重法
D. 化学分析法
[单项选择]适用于适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是()
A. 记账法
B. 回顾询问法
C. 化学分析法
D. 称重法
[单项选择]适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是()
A. 记账法
B. 回顾询问法
C. 化学分析法
D. 称重法
[判断题]食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。
[多项选择]膳食调查通常采用的方法有()等。
A. 食物频率法
B. 最小二乘法
C. 膳食史法
D. 化学分析法
E. 称重法
F. 回归法
[判断题]食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。
[多项选择]食物频率法是膳食调查的主要方法之一,其特点有()
A. 操作相对简便
B. 结果准确
C. 适用于群体膳食调查
D. 可用于了解个人的饮食情况
E. 不能用于了解个人的饮食情况
[多项选择]膳食调查不包括()
A. 称重法
B. 回顾询问法
C. 查帐法
D. 生化检查法
E. 体格检查法
[单项选择]对某走读学校学生进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法()
A. 称重法
B. 查帐法
C. 24小时回顾法
D. 化学分析法
[判断题]食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。
[多项选择]膳食调查的内容包括()。
A. 调查期间每人每日所吃食物的品种、数量
B. 膳食制度是否合理
C. 食物烹调加工是否合理
D. 被调查者过去膳食史
E. 调查对象的基本信息