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[判断题]某鸡精每5g含钠1000mg,营养素参考值为50%,说明这个产品一半都是盐。
A.正确
B.错误
[判断题]蒸汽中的盐类主要是钠盐，所以蒸汽中的含钠量可以表征含盐量的多少，故含钠量是蒸汽品质的指标之一，应严格监督。
A.正确
B.错误
[多选题]含钠较少的食物有
A.水果
B.酱菜
C.粮谷类
D.蔬菜
E.罐头食品
[单选题]2:1等张含钠溶液( )
A.生理盐水1份,5%葡萄糖液1份
B.生理盐水2份,1.4%碳酸氢钠液1份
C.生理盐水2份,5%葡萄糖液3份,1.4%碳酸氢钠液1份
D.生理盐水4份,5%葡萄糖液3份,1.4%碳酸氢钠液2份
E.生理盐水2份,5%葡萄糖液6份,1.4%碳酸氢钠液4份
[单选题]某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对
消费者的损失该明星应承担( )。
A. 公平责任
B. 刑事责任
C. 行政责任
D. 连带责任
[单选题]某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。
A.重新包装上市
B.作为原料生产其他品类产品
C.无害化处理、销毁
D.内部食堂使用
[单选题]某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（）措施。
A.重新包装上市
B.作为原料生产其他品类产品
C.无害化处理、销毁
D.内部食堂使用
[判断题]高盐废水水封桶的水氯离子1000mg/l可以往T450B输送
A.正确
B.错误
[判断题]深入有炙热构件的密闭场所灭火救援时，应实施人员轮换，采取降温措施，及时补充含钠、钾等元素的功能饮料和高能食品。
A.正确
B.错误
[判断题]高温场所消防员轮换时，在阴凉通风的安全区域休息，采取凉水降温，及时补充含钠、钾等元素的功能饮料和高能食品，但不能脱掉上衣。
A.正确
B.错误
[单选题]专项整治工作实地走访途中，偶遇某食品厂员工与某职工食堂员工吵闹，大量群众围观，因食品厂使用死猪肉生产不合格火腿，供职工食堂公开卖售，导致购买人食用后身体健康受损进而索赔。针对这种情况你不应该如何处理?（单选）
A.安抚当事人情绪，避免继续吵闹
B.疏散无关群众，保持正常的生产、生活秩序
C.详细了解情况，记录相关问题
D.安抚双方情绪，尽快落实赔偿事宜
[单选题]、专项整治工作实地走访途中,偶遇某食品厂员工与某职工食堂员工吵闹,大量群众围
观,因食品厂使用死猪肉生产不合格火腿,供职工食堂公开卖售,导致购买人食用后身体健康 受损进而索赔。针对这种情况你不应该如何处理? (单选)
A.安抚当事人情绪,避免继续吵闹
B.疏散无关群众,保持正常的生产、生活秩序
C.详细了解情况,记录相关问题
D.安抚双方情绪,尽快落实赔偿事宜
[判断题]我们可以利用农业部的相关网站辨别某食品是否为绿色食品。
A.正确
B.错误
[判断题]如果某食品标注为0糖,说明该食品完全不含糖。
A.正确
B.错误
[判断题]某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除，食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。（）
A.正确
B.错误
[单选题]某食品加工企业向区食品药品监管分局申请卫生许可证，对于该申请，区食品药品监管分局经过审查后应当如何处理？（ ）
A.如果不能当场作出许可决定，可以自主决定作出决定的期限
B.如果食品加工企业符合法定卫生条件、标准，区食品药品监管分局可以当场作出口头许可决定
C.区食品药品监管分局如果认为食品加工企业不符合卫生条件标准，可以作出不予许可的决定，无须说明理由
D.区食品药品监管分局如果作出不予颁发卫生许可证的决定，应当告知该食品加工企业有权申请复议或者提起行政诉讼的权利
