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[判断题]食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程，涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。
[判断题]由于强化食品中强化的营养素含量较低，所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。
[判断题]以硫酸亚铁为营养强化剂强化食品时，其铁含量应以二价铁离子计强化量。
[多项选择]常用的食品营养强化剂有哪些（）。
A. 维生素类
B. 不饱和脂肪酸类
C. 氨基酸类强化剂
D. 蛋白质类
E. 矿物质类
[单项选择]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）
A. 1／3～2／3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2／3
D. 1／4～1／3
E. 3／4～2／3
[单项选择]在食品加工中常用作营养强化剂、抗氧化剂和护色剂的是（）
A. 微生素A
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 维生素C
[单项选择]下列食品营养强化剂使用要求的说法不正确的是（）。
A. 人群食用后营养素及其他营养成分摄入不应过量或不均衡
B. 任何营养素及其他营养物质的代谢不应发生异常
C. 食品的色泽、滋味、气味等特性不无明显改变
D. 不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式
[判断题]强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。
[单项选择]分权的主要意义在于（）
A. 可以让下级来参与上级的决策，从而提高下级的工作积极性。
B. 以使上级领导有更多的时间处理对外关系。
C. 以减轻上级领导的工作负担，使他们能够集中精力处理高层管理问题。
D. 得下级可以先斩后奏，从而提高应变能力。
[单项选择]温病病因学说的主要意义在于
A. 明确病邪特性和致病规律
B. 阐明温病发生的原因
C. 指导临床治疗
D. 指示病变部位
[单项选择]学前儿童美术欣赏的主要意义在于（）
A. 学会鉴赏美术作品的质量和价值
B. 学会美术批评的技能
C. 开阔眼界，提高美的知觉和选择能力
D. 扩大知识范围，知道美术作品的时代背景
[单项选择]CT对于诊断前列腺癌的主要意义在于（）
A. 早期诊断
B. 与良性前列腺增生肥大鉴别
C. 确定晚期病变范围
D. 确定肿瘤是否穿破包膜
E. 判断有无骨转移
[单项选择]申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。
A. 《食品添加剂卫生管理办法》
B. 食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
C. 食品添加剂使用标准
D. 营养强化剂使用卫生标准
[单项选择]1689年英国议会通过《权利法案》，其主要意义在于（）
A. 使议会获得选举国王的权利
B. 为限制王权提供法律保障
C. 宣告封建专制统治的终结
D. 规定国王处于“统而不治”的地位
