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发布时间:2023-10-10 23:10:45

[单项选择]关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。
A. 畜禽肉蛋白质含量为10%~20%
B. 猪肉的蛋白质含量最高
C. 牛肉蛋白质含量高达20%
D. 鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

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[单项选择]关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是()。
A. 猪瘦肉中的高于羊瘦肉
B. 猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉
C. 兔肉的脂肪含量也较低
D. 鸭和鹅的脂肪含量最低
[名词解释]白质
[名词解释]白质前连合
[单项选择]脊髓横断面上分为中央的灰质和外面的白质,以下描述不当的是()
A. 灰质前角属于下运动神经元
B. 灰质后角有传递痛温觉和部分触觉的第二级感觉神经细胞
C. 颈髓8到腰髓2侧角主要是交感神经细胞
D. 腰髓2到骶髓4侧角为脊髓副交感中枢
E. 白质包括皮质脊髓束、脊髓丘脑束、脊髓小脑束、薄束和楔束,分别负责随意运动支配和感觉传导的功能
[单项选择]肾上腺脑白质营养不良MR表现描述,错误的是()
A. 两侧侧脑室后角周围白质多呈对称性大片状异常信号
B. 病灶由后向前逐渐发展是本病的一个显著特点
C. 增强扫描病灶中间区成花边状条带样强化
D. 该病难以与多发性硬化等脑白质病相鉴别
E. 疾病晚期可见脑萎缩,以侧脑室后角周围最明显
[单项选择]皮质下白质脑病()。
A. 脑脊液无色,白细胞2×10/L,蛋白质30mg/L
B. 脑脊液无色,白细胞8×10/L,蛋白质2000mg/L
C. 脑脊液无色,白细胞30×10/L,蛋白质1000mg/L
D. 脑脊液红色,白细胞70×10/L,蛋白质400mg/L
E. 脑脊液浑浊,白细胞500×10/L,蛋白质1000mg/L
[多项选择]下列关于畜禽肉脂肪特点的说法,正确的有()。
A. 畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
B. 畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成,熔点较高
C. 禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
D. 禽肉脂肪含较多亚油酸,熔点低,易于消化吸收
E. 禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
[简答题]何谓灰质、皮质、白质、髓质、神经核和神经节?
[单项选择]肾上腺营养不良性脑白质病CT多表现为两侧大脑半球白质内对称性低密度,最早多发生于()
A. 侧脑室额角周围
B. 侧脑室枕角周围
C. 侧脑室颞角周围
D. 三脑室周围
E. 双侧内囊前肢
[多项选择]白质前连合含()
A. 轻触觉纤维
B. 非意识性本体感觉纤维
C. 躯体运动纤维
D. 痛、温觉纤维
E. 意识性本体感觉纤维
[简答题]何谓脑的灰质、皮质、白质、髓质、神经核?何谓神经节?
[单项选择]肾上腺脑白质营养不良()
A. 5~14岁儿童,男性好发
B. 20~35岁中青年,女性好发
C. 50岁以上
D. 17~30岁,男性多于女性
E. 30~50岁
[多项选择]脊髓白质的结构包括()
A. 前角
B. 前索
C. 后索
D. 侧索
[简答题]简述脑白质病的分类。
[单项选择]脊髓白质中含()。
A. 神经元细胞体
B. 纵行的神经纤维
C. 营养细胞
D. 神经胶质细胞
[单项选择]咳嗽,痰多色白质稠,胸闷气喘,恶寒肢冷,质淡苔白腻,脉滑,属()
A. 饮停胸胁证
B. 风水相搏证
C. 风寒犯肺证
D. 寒痰阻肺证
E. 肺气虚证

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