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[单项选择]下列用甘蔗或糖蜜为原料制成的烈性酒是()。
A. 金酒
B. 白兰地
C. 伏特加
D. 朗姆
[单项选择]果汁的澄清方法中不包括下列()项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁
D. 冷冻澄清法
[单项选择]果法的澄清方法中不包括下列()项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
[简答题]葡萄酒的生产中,其澄清方法大致可分为哪几种?
[单项选择]阿司匹林原料药溶液澄清度无需检查()
A. 游离水杨酸
B. 苯酚
C. 水杨酸苯酯
D. 乙酰水杨酸苯酯
E. 醋酸苯酯
[单项选择]用作澄清剂是以下哪种原料()
A. 纯碱
B. 芒硝
C. 白云石
D. 碳粉
[单项选择]下列有关中药材原料取样方法描述不正确的是
A. 小于5件,逐件取样
B. 小于100件,取样5件
C. 100-1000件,按5%取样
D. 大于1000件,取样1%
[单项选择]可用溶液的澄清度检查法检查属于阿司匹林原料药中的杂质为()
A. 甲基橙
B. 盐酸
C. 酚酞
D. 乙醚
E. 醋酸苯酯