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[多项选择]饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为重点。
A. 督促工作
B. 了解员工的工作状态
C. 是否正确使用清洁剂
D. 是否正确使用清洁工具
[单项选择]饭店公共区域卫生的管理一般是由（）负责。
A. 工程部
B. 餐饮部
C. 客房部
D. 康乐部
[判断题]电视监控系统主要设置在饭店公共区域、客房内和进出口多而不易控制的地方。（）
[单项选择]在旅游产品生命周期的（）应以广告宣传和公共关系促销手段为主。
A. 导入期
B. 成长期
C. 成熟期
D. 衰退期
[单项选择]星级饭店卫生间配备的浴帽质量应以塑料薄膜制品为主，要求洁净无破损和（）等。
A. 柔软性好
B. 耐热性好
C. 弹性适宜
D. 透气性好
[单项选择]树木休眠期修剪应以为主（）
A. 调整树型为主
B. 整形为主
C. 轻剪为主
D. 疏密枝为主
[简答题]在我国膳食结构中为什么不能以肉食为主，而应以素食为主？
[判断题]福建沿海地区林种规划应以用材林和新炭林为主，闽西北应以水源涵养林为主。
[判断题]高速旋转机械的主要特点是工作时易引起振动，所以在装配和修理时，不应以精密为主，而应以防止振动为主。
[判断题]生产性委员会应以内部董事为主，因为他们具有信息、技术和知识上的优势。监督性委员会应以外部董事为主构成，因为他们有较强的独立性。
[单项选择]产后发热的治疗应以何为主（）
A. 活血化瘀清热
B. 以上都不是
C. 调气血，和营卫
D. 补气血，祛邪毒
E. 养血祛风清热
[单项选择]小学课程设置应以（）为主。
A. 分科
B. 综合
C. 地方
D. 理论
[单项选择]焊接质量检验应以（）为主。
A. 外观检查
B. 抗滑系数试验
C. 无损探伤
D. 机械性能试验
[单项选择]治疗血瘀证应以活血化瘀为主，佐以（）
A. 温经之品
B. 行气之品
C. 清热之品
D. 益气之品
E. 消癥之品
[单项选择]产后发热的治疗应以什么为主？（）
A. 清热解毒
B. 凉血化瘀
C. 调气血和营卫
D. 散寒解表
E. 需及时恰当处理
