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[简答题]为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中（pH=4以下）防腐作用强，而碱性条件下（pH升高）防腐作用减弱？
[单项选择]对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是（）
A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
D. 强碱性
E. 与pH无关
[判断题]建筑装饰装修的作用包含保护建筑结构，提高建筑物的耐久性，美化建筑物的对外环境。
[单项选择]既有防腐作用，又有局部止痛作用的药物是（）
A. 对羟基苯甲酸乙酯
B. 20%乙醇
C. 三氯叔丁醇
D. 苯甲酸
E. 苯甲酸钠
[单项选择]山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为（）
A. pH<4
B. pH4.5左右
C. pH<6.0
D. pH<5.0
E. pH6.0～7.5
[单项选择]有防腐作用的牛乳掺假物是（）
A. 尿素
B. 食盐
C. 蔗糖
D. 豆浆
E. 过氧化氢
[判断题]建筑装饰装修作用包括保护建筑的结构、耐久性，美化建筑的内外环境，提高艺术效果。
[判断题]应用信息技术提高建筑业生产效率，以及应用信息技术提升建筑业管理和建设工程管理水平和能力，是当前建筑业发展的重要课题。
[填空题]金属电镀的主要目的是（），油漆也具有防腐作用。
[单项选择]作为液体制剂溶剂时，具有防腐作用的甘油浓度是（）
A. 5%以上
B. 10%以上
C. 15%以上
D. 20%以上
E. 30%以上
