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[单项选择]属于碳源和氮源利用试验的是（）。
A. 杆菌肽试验
B. 甲基红试验
C. 硝酸盐还原试验
D. 明胶液化试验
E. 丙二酸盐利用试验
[单项选择]下列属于碳源的是（）。
A. 糖蜜
B. 玉米粉
C. 蛋白胨
D. 酵母膏
[单项选择]下列试验属于碳源和氮源利用试验的是（）
A. CAMP试验
B. 丙二酸盐利用试验
C. 胆汁溶菌试验
D. 硝酸盐还原试验
E. 尿素分解试验
[简答题]影响碳源质量的因素有哪些？淀粉、葡萄糖、母液质量的控制要点是什么？
[单项选择]以CO2为碳源并通过氧化简单无机物获取能量的细菌属于（）。
A. 化能异养型
B. 光能异养型
C. 化能自养型
D. 光能自养型
[单项选择]以下哪种胰岛素属于速效胰岛素？（）
A. 诺和灵R
B. 诺和锐
C. 诺和灵N
D. 甘精胰岛素
[填空题]在废水生物脱氮过程中，当废水的BOD5与总氮的比值为，（）时，需另加外碳源。加外碳源大多采用（）；也可加高浓度的有机废水作为反硝化外加碳源。
[单项选择]可作为硝化细菌碳源、氮源、能量来源的是（）
A. 含碳有机物，氨，光
B. 含碳无机物，氨，氮
C. 含碳无机物，氨，氨
D. 含碳有机物，氨，氨
[单项选择]下列物料主要用作碳源的是（）。
A. 糖蜜
B. 玉米粉
C. 蛋白胨
D. 酵母膏
[单项选择]下列不是碳源主要功能的是（）。
A. 提供能量
B. 代谢调节功能
C. 构成菌体物质
D. 代谢产物的物质基础
[单项选择]一般三大营养物质（碳源、氮源、磷源）比例关系为BOD://N：P=（）。
A. 100：5：1
B. 200：5：1
C. 100：10：1
D. 500：5：1
