更多"一般情况下，下列糖中，微生物利用最快的是（）"的相关试题:
[填空题]一般情况下微生物种类数量最多的地方是（）。
[判断题]一般情况下土壤表层的微生物数量高于土壤下层。
[单项选择]一般情况下，是引起食源性疾病的微生物当属于（）
A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 以是都是
[多项选择]下列产物中，一般情况下不因微生物种类不同而有明显差异的是（）
A. 氨基酸
B. 激素
C. 维生素
D. 抗生素
[单项选择]引起焦糖化反应最快的糖是（）
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 芽糖
D. 蔗糖
[单项选择]面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用（）在糖类作为养料的情况下，发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。
A. 细菌
B. 酵母菌
C. 微生物
D. 霉菌
[单项选择]在烘烤中着色最快的糖是（）
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
[单项选择]生产淀粉软糖时，一般高压蒸汽熬糖的加水量为淀粉的（）
A. 1～1.8
B. 1～2.8
C. 1～3.8
D. 1～4.8
[单项选择]不同给药途径药物吸收一般最快的是
A. 舌下给药
B. 静脉注射
C. 吸入给药
D. 肌内注射
[判断题]通常情况下，产毒素微生物的产毒水分活性（度）都要低于其生长繁殖的水分活性（度）。
[单项选择]脂蛋白琼脂糖凝胶电泳时向正极迁移速度最快的是（）。
A. CM
B. VLDL
C. HDL
D. IDL
E. LDL
[单项选择]高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是（）
A. 在加热条件下进行
B. 在保温条件下进行
C. 在加热沸腾条件下进行
D. 在室温条件下进行
E. 在催化条件下进行
[单项选择]口腔中的细菌能利用的糖（）
A. 蔗糖上，此种现象称为变旋现象。
B. 果糖
C. 木糖醇
D. 乳糖
[单项选择]Word表格最快的排版方式可以利用（）来实现。
A. 格式/字符
B. 表格/表格自动套用格式
C. 格式/段落
D. 插入/表格
[判断题]妆品出现絮状或发散是由于膏体内的微生物在温度较高的情况下，细菌繁殖产生二氧化碳气体而出现的现象（）
[单项选择]小肠对糖的选择性吸收表现在对各种单糖吸收速度不同，吸收最快的是（）
A. 果糖
B. 甘露醇
C. 半乳糖
D. 木糖
E. 核糖
[单项选择]淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用裴林试剂还原糖法测定糖，再乘以（）
A. 0.8
B. 0.98
C. 0.95
D. 0.90
[单项选择]一般情况下，糖占每日总热能供给量的（）。
A. 17～20％
B. 60～70％
C. 30～40％
D. 50～70％
[判断题]茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的，所以又称人工发酵茶酒。（）
