[单项选择]外界因素对细菌的影响中，“微生物对强度高的超声波很敏感。可能是细菌外表受细微气泡的作用，扰乱细胞内容物及破坏细胞壁致细菌崩解而死亡”属于（）
A. 低温
B. 热力灭菌
C. 滤过除菌法
D. 超声与超声波
E. 浓盐或糖渍食品

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[判断题]外界因素对细菌的影响是指物理因素，化学因素和生物因素。

[简答题]简述影响超声波加工速度的因素。

[单项选择]外界因素对细菌的影响中，“可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止”属于（）
A. 低温
B. 热力灭菌
C. 滤过除菌法
D. 超声与超声波
E. 浓盐或糖渍食品

[单项选择]外界因素对细菌的影响中，“常用作保存菌种”属于（）
A. 低温
B. 热力灭菌
C. 滤过除菌法
D. 超声与超声波
E. 浓盐或糖渍食品

[单项选择]外界因素对细菌的影响中，“利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡”属于（）
A. 低温
B. 热力灭菌
C. 滤过除菌法
D. 超声与超声波
E. 浓盐或糖渍食品

[单项选择]以下（）因素不影响超声波传播速度。
A. 管道材质
B. 衬里材质
C. 介质特性
D. 管道厚

[名词解释]超声波导入

[名词解释]超声波探伤

[简答题]超声波法

[名词解释]超声波抛光

[名词解释]超声波加工

[名词解释]超声波清洗

[简答题]超声波处理

[名词解释]超声波检测

[单项选择]超声波的物理特性中，“超声波在不同介质中传播时，一部分超声波被界面反射回到原来的介质中，剩余部分超声波穿透界面进入另一种介质，但传播方向发生改变”属于（）
A. 声速
B. 声阻
C. 反射
D. 折射
E. 穿透

[单项选择]外界因素对细菌的影响中，“在低温状态下，细菌的代谢减慢，当温度回升到适宜范围又能恢复生长繁殖”属于（）
A. 低温
B. 热力灭菌
C. 滤过除菌法
D. 超声与超声波
E. 浓盐或糖渍食品

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