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[单项选择]乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒精与等比例的牛乳混合摇匀进行检验。
A. 68%以下
B. 72%—75%
C. 78%以上
D. 76%—78%
[单项选择]按照中国新九分法计算，成人双上肢占全身面积的比例是（）。
A. 9％
B. 18％
C. 4.5％
D. 36％
E. 27％
[单项选择]五指并拢时，一只手掌的面积占全身体表面积的比例是（）
A. 0.5%
B. 1%
C. 2%
D. 5%
E. 9%
[单项选择]迅速出血量占全身总血量的比例为多少时，即可出现休克（）。
A. 5%
B. 15%
C. 30%
D. 20%
E. 10%
[单项选择]患儿，出生7天。全身冰冷，僵卧少动，反应极差，气息微弱，哭声低弱，口吐白沫，呼吸不匀，肌肤板硬而肿，范围波及全身，少尿，皮肤黯红，唇舌色淡，指纹淡红。治疗应首选的方剂是（）
A. 四逆散
B. 理中汤
C. 阳和汤
D. 当归四逆汤
E. 参附汤
[判断题]匀浆膳是一种无渣饮食，可用匀浆机捣碎配制。
[判断题]匀浆膳是一种有渣饮食，可用匀浆机捣碎配制。
