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[简答题]简述氧为何容易成为好氧发酵的限制性因素?如何调节摇瓶及发酵罐发酵的供氧水平?
[判断题]好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸。
[简答题]叙述好氧堆肥的机理。参与堆肥发酵的微生物都有哪些?
[单项选择]生物反应器间歇操作,在发酵过程中,不断进行通气(好氧发酵)和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外,与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单,是一种最为广泛使用的方式,称之为()。
A. 连续发酵
B. 半连续发酵
C. 补料分批发酵
D. 分批发酵
[填空题]利用厌氧微生物反应去除有机物,有机物去除率可达()以上,大大节约能耗,厌氧微生物还可降解好氧微生物无法降解的有机物。
[多项选择]微生物发酵技术在食品工业中的应用包括()。
A. 发酵乳制品
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 培养微生物菌体
E. 酸奶
[判断题]与好氧生物处理相比,厌氧生物处理对N、P含量要求较低。
[简答题]好氧微生物需要氧气作何用?充氧效率与微生物生长有什么关系?
[简答题]何谓好氧生物膜,在生物滤池中好氧生物膜是如何净化污水的?
[单项选择]好氧微生物和厌氧微生物分别在()温度范围内活动旺盛。
A. 5°C~15°C,40°C~70°C
B. 10°C~15°C,35°C~50°C
C. 15°C~30°C,40°C~70°C
D. 15°C~30°C,35°C~55°C