[简答题]何谓膳食纤维？包括哪些物质？

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A. 纤维素
B. 果胶
C. 木质素
D. 琼脂

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A. 丙酮
B. 丙酮、β-羟丁酸
C. β-羟丁酸
D. 丙酮、β-羟丁酸、乙酰乙酸
E. 乙酰乙酸

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