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[单项选择]为了去除黄曲霉毒素，可使用（）
A. 细辛
B. 生姜
C. 荜澄茄
D. 当归
E. 酒蒜
[单项选择]下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）
A. 加碱
B. 加酸
C. 加热
D. 紫外线照射
[多项选择]家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（）
A. 加水搓洗
B. 加碱
C. 加盐
D. 加醋
E. 用高压锅煮饭
[多项选择]使用干法去污法去除照片的污垢时，可使用（）将污垢擦掉。
A. 纸巾
B. 鹿皮
C. 法兰绒
D. 天鹅绒软刷子
[单项选择]黄曲霉毒素可引发（）
A. 大肠癌
B. 肝癌
C. 胰腺癌
D. 淋巴瘤
E. 肺癌
[单项选择]下列毒素中可分解细胞膜卵磷脂的是（）
A. 产气荚膜梭菌α毒素
B. 产气荚膜梭菌β毒素
C. 破伤风痉挛毒素
D. 破伤风溶血素
E. 肉毒毒素
[判断题]高效液相色谱法测定微囊藻毒素时，微囊藻毒素提取液可在冰箱中冷藏保存。
[单项选择]在一般的常用烹调温度下可被分解破坏的毒素属于（）毒素。
A. 耐热
B. 易热
C. 耐寒
D. 易冷
