[简答题]简述加热乙酸法测定尿中蛋白质的原理。

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A. 尿液盐类浓度过低，可致加热乙酸法假阴性
B. 加酸过多，会使结果阳性降低
C. 灵敏度较高，一般为0.01g/L左右
D. 尿液盐类浓度过低时，可加饱和氯化钠溶液后再测定
E. 加酸的目的是使尿pH接近蛋白质等电点

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