[简答题]营养素包括哪几类物质，其来源如何？

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A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

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A. 细菌性食物中毒
B. 真菌及其毒素食物中毒
C. 动物性食物中毒
D. 有毒植物中毒及化学性食物中毒

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