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[单选题](5分)单选题通常葡萄酒勾兑指的是
A.不能达到品质指标,调整
B.原酒相互勾兑
C.添加酒精
D.添加糖或者糖浆水
E.添加柠檬酸
[判断题]葡萄酒按糖分可分为干葡萄酒、干红葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]葡萄酒按糖分含量可分为干葡萄酒、干红葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。()
A.正确
B.错误
[多选题]白葡萄酒发酵与红葡萄酒发酵相比
A. 白葡萄酒接种酵母多
B. 红葡萄酒接种酵母多
C. 白葡萄酒发酵温度低
D. 红葡萄酒发酵温度低
[单选题]生产相对于生产红葡萄酒,生产白葡萄酒的葡萄可以早一点采摘。
A.) 正确
B.) 错误
[多选题](5分)白葡萄酒发酵与红葡萄酒发酵相比
A. 白葡萄酒接种酵母多
B. 红葡萄酒接种酵母多
C. 白葡萄酒发酵温度低
D. 红葡萄酒发酵温度低
[单选题](5分)判断题生产相对于生产红葡萄酒,生产白葡萄酒的葡萄可以早一点采摘。
A.正确
B.错误