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[单选题]一般以Shiraz/ Syrah酿造的葡萄酒会有什么香味?
A.Black Fruit
B.Black Pepper
C.All the answer are not correct
D.All the answer are correct
[单选题]shiraz/syrah颜色黑深,香醇浓郁,口感结实带点辛辣。
A.是
B.否
[单选题]以下用于酿造红葡萄酒的葡萄有
A.CHARDONNAY
B.MERLOT
C.RIESLING
D.全选
[单选题]以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有
A.CABERNET SAUVIGNON
B.MERLOT
C.CHARDONNAY
D.都不是
[填空题]斟酒量一般白酒( ),啤酒( ),红葡萄酒一般斟倒酒杯的( )。
[判断题]葡萄酒按糖分可分为干葡萄酒、干红葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]葡萄酒按糖分含量可分为干葡萄酒、干红葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。()
A.正确
B.错误
[单选题]哪种葡萄品种是法国著名酿造香槟与白葡萄酒的品种?
A.pinot noir
B.cabernet sauvignon
C.chardonnay
D.merlot
[单选题]哪种葡萄品种是法国著名酿造香槟与红葡萄酒的品种?
A.pinot noir
B.cabernet sauvignon
C.cabernet franc
D.merlot
[单选题]布根地的红葡萄酒一般是用几种葡萄混酿。
A.是
B.否