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[单选题]在菜点销售价格和耗料一致的条件下,销售毛利率与是( )存在换算关系。
A.耗率
B.出材率
C.成本率
D.成本毛利率
[单选题]在菜点销售价格和耗料一致的条件下,销售毛利率与是( )。
A.损耗率
B.出材率
C.成本率
D.成本毛利率
[单选题]若产品成本毛利率 150%,则销售毛利率是( ) 。
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
[单选题]以菜点的毛利率为基数的定价方法是( )。
A.损耗率法
B.净料率法
C.毛利率法
D.成本率法
[单选题]某产品成本 18 元,成本毛利率 60%,此产品的销售毛利率是( )
A.37. 5%
B.40%
C.66%
D.70%
[单选题] 常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和( )。
A.损耗率法
B.净料率法
C.量本利综合分析法
D.系数定价法
[判断题]( )如果闻喜饼的销售毛利率为50%,在其成本不变的情况下,它的成本毛利率是50%。
A.正确
B.错误
[单选题]销售毛利率是( )的百分比。
A.毛利额与价格
B.毛利额与成本
C.净料成本与毛料成本
D.毛料成本与净料成本
[单选题]正确的销售毛利率换算公式为( )。
A.销售毛利率=销售毛利率÷(1-销售毛利率)
B.销售毛利率=成本毛利率÷(1-成本毛利率)
C.销售毛利率=销售毛利率÷(1+销售毛利率)
D.销售毛利率=成本毛利率÷(1+成本毛利率)
[单选题]某产品售价 75 元,销售毛利率 60%,此产品的毛利额是( ) 。
A.12 元
B.15 元
C.45 元
D.60 元