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[单选题]灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。
A.微火
B.中火
C.大火
D.中大火结合
[判断题]斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
A.正确
B.错误
[单选题]点茶这道程序一般是( )。
A.投茶—注汤—调膏
B.投茶—调膏—注汤
C.注汤—投茶—调膏
D.注汤—调膏—投茶
[单选题]冲泡( )时，无需经过“温润泡”这道程序。
A.铁观音
B.普洱茶
C.碧螺春
D.武夷岩茶
[单选题]下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是( )。
A.增进茶汤浓度
B.提高茶叶香气
C.卫生干净
D.浸泡时间缩短
[单选题]候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用( )的沸水。
A.80℃左右
B.90℃左右
C.100℃左右
D.85℃左右
[单选题]绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
A.做青
B.晒青
C.凉青
D.杀青
[单选题]绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、( )、蒸青绿茶等。
A.天山绿茶
B.烘青绿茶
C.晒青绿茶
D.石亭绿茶
[判断题]绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
A.正确
B.错误
[单选题]绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为( )、烘青绿茶、蒸青绿茶等。
A.炒青绿茶
B.敬亭绿雪
C.天山绿茶
D.石亭绿茶
