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发布时间:2024-07-04 00:38:49

[单选题]下列关于粗加工间的操作工序,不正确的是( )。
A.购进各类食品原料按不同类型分别摆放
B.食品原料取用应遵循“即存即用”原则
C.加工后的原料要分别放置
D.原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期

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[单选题]深加工是在粗加工、初加工基础上,将农产品营养成分、功能成分、活性物质和副产物等进行再次加工,实现深加工增值的加工过程。实际操作时可根据是否改变了物理性状,是否延长了( )等进行辅助判断。如切块的冰鲜猪肉属于初加工,猪肉肠属于深加工。()
A.保质期
B.保鲜期
[判断题]细齿锉刀主要用于加工余量大、加工精度低和表面粗糙度要求不高的工件的粗加工。
A.正确
B.错误
[判断题](  )生产看板控制工序间的物流和价值流。
A.正确
B.错误
[判断题]工序间加工余量不应该考虑热处理时引起的变形
A.正确
B.错误
[单选题]一般粗加工面去油漆采用( )的方法。
A.油洗
B.水洗
C.铲刮
D.打磨
[多选题]粗加工时应在()刚性好的机床上进行。
A.功率大
B.精度高
C.功率小
D.精度低
E.都不是
[单选题]在精加工时,切削深度及进给量小,切削力及变形小,可以修正粗加工时产生的(  )。
A.上差
B.下差
C.公差
D.误差
[单选题] 用于粗加工主轴上的齿轮,为减少扭转变形,应尽可能设置在
A.前端第一排
B.前端第二排
C.后端第一排
D.后端第二排
[多选题]下列关于工序的描述,正确的是()。
A.工序是在组织上不可分割的
B.在操作上属于同一类的作业环节
C.工序中劳动者可变,但劳动对象、劳动工具和工作地点不变
D.工序是工艺方面最复杂的施工过程
[单选题]验酒工序人员素质要求:生产班组应安排有( )、操作规范熟练的员工参与验酒工序
A. 良好视力
B. 精神状态良好
C. 良好视力、精神状态良好、工作责任心强
[填空题]生产管理中的“三工序”: 上工序、 本工序、 下工序。
[单选题]下列工序操作错误的是。( )
A.基础施工阶段,优先施工主楼电梯基坑、集水坑部位的砖胎膜、防水、钢筋绑扎工作
B.土方开挖时,基坑支护随时跟进,垫层施工后,必须及时完成降水设施的布设和基坑支护工作
C.土方开挖阶段,优先开挖塔吊基础位置的土方,提前进行塔吊基础施工,确保筏板钢筋施工前,塔吊可以正常使用
D.桩间土开挖应注意对桩身的保护,并遵循“开槽支撑,先撑后挖,分层开挖,严禁超挖”的原则
[判断题]判断题: 专业性检查是指对易发生事故的设备.场所或操作工序,除在综合性大检查时检查外,还要组织有关专业技术人员或委托有关专业检查单位进行安全生产检查。()
A.正确
B.错误
[单选题]审核员在某企业机加工车间下料工序审核,操作工没有提供该工序作业指导书,审核员该如何处理
A.开具不符合报告
B.作出“未发现不符合”的结论
C.就此问题进一步追踪
D.结束该工序的审核
[判断题]工序交接制是指前一工序应给后一工序打好基础,在前一工序完成后,应由施工负责人组织工序负责人进行交接。《修规》第2.4.3条
A.正确
B.错误
[判断题]操作人员、检验人员检查上道工序是否验收盖章,未办理例外放行的产品可以转入下道工序,对于有平行作业的产品,可按指令的规定进行。( )
A.正确
B.错误

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