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[判断题]夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。( )
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井的产地是浙江()。
A.杭州
B.余杭
C.新昌
D.湖州
[判断题]所有的龙井茶均可命为西湖龙井。( )
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井宜采用( )方式
A.上投法
B. 中投法
C. 下投法
D.随意
[单选题]“西湖龙井”标准样分为( )
A. 特、一至三级
B. 一至三级
C. 一至四级
D. 特一、特二、一至四级
[单选题]西湖龙井茶属于( )类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.晒青
[单选题]西湖龙井具有独特清香属于()香。
A.茶类香
B.品种香
C.地域香
D.附加香
[单选题]西湖龙井投茶宜采用()方式。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.随意
[单选题]西湖龙井具有特殊的清果香属于( )
A.品种香
B.季节香
C.产地香
D.茶类香
[单选题]西湖龙井“老火糙米色”主要原因是( )。
A.早春气温低又早采
B.茶园遮荫
C.高温辉锅
D.夏秋茶转制龙井
[判断题]西湖龙井外形光扁平直是品质优异的特征。( )
A.正确
B.错误
[判断题]西湖龙井茶品质外形扁平光滑,色泽“糙米色”。( )
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )( )。
A.色白、形美、香幽、味醇
B.色绿、形美、香郁、味醇
C.色绿、形美、香长、味重
D.色红、形美、香锐、味醇
[判断题]汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。( )
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井“体型肥胖外表带茸毛色泽灰暗或暗绿”的原因( )
A. 早春气温低又早采
B. 茶园遮阴
C. 高温辉锅
D.外地鲜叶在龙井产地炒制。
