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[单选题]晾堂操作人员职责不包括( )。
A. 对锨、耙梳、排风扇、切糟机的使用负直接责任
B. 发现有异常现象或故障应停止操作,应及时排障保证正常生产
C.密切注意排风扇、切糟机的运行情况
D.做好清洁保养工作
[多选题]晾堂操作人员的职责包括( )。
A.严守工作岗位
B.了解工用具的结构.性能和安全知识
C.密切注意排风扇.切糟机的运行情况
D.做好清洁保养工作
[单选题] 【电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员职责不包括( )。——《人员密集场所消防安全管理》】
A.执行有关消防安全制度和操作规程,履行审批手续
B.落实相应作业现场的消防安全措施,保障消防安全
C.发生火灾后应立即报火警,实施扑救
D.不间断值守岗位,做好消防控制室的火警、故障和值班记录
[多选题]摊晾堂危险因素包括( )。
A.糟坯
B.铁锨
C.水汽
D.杂物
[单选题] 【消防设施操作维护人员职责不包括( )。——《人员密集场所消防安全管理》】
A.熟悉和掌握消防控制室设备的功能及操作规程,按照规定测试自动消防设施的功能,保障消防控制室设备的正常运行
B.不间断值守岗位,做好消防控制室的火警、故障和值班记录
C.对故障报警信号应及时确认,消防设施故障应及时排除,不能排除的应立即向部门主管人员或消防安全管理人报告
D.按照管理制度和操作规程等对消防设施进行检查、维护和保养,保证消防设施和消防电源处于正常运行状态,确保有关阀门处于正确位置
[单选题]下沙晾堂操作中,原料蒸煮合格后,出甑至晾堂中,按( )得的比例补充,水温在( )以上的量水,要求均匀泼洒在粮醅中,团堆焖焐十分钟后即可摊开粮醅降温。
A. 1 - 2% ;95 ℃
B. 1 - 1.5%;95℃
C. 1 - 2% ;90℃
D. 1 - 1.5%;90℃
[判断题]使用高温大曲粉在晾堂区域空间进行手工抛撒2~3次,抛撒要求:无死角、全覆盖,晾堂表面曲药成细微粉尘状。 ( )
A.正确
B.错误
