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[单选题]谷类原料的限制氨基酸是( )。
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.组氨酸
[单选题]谷类原料的限制氨基酸是( 赖氨酸 )。
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.组氨酸
[单项选择]谷类中的限制氨基酸是（）
A. 异亮氨酸
B. 色氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸
[单选题] 谷类第一限制氨基酸是( )
A.苏氨酸
B.谷氨酸
C.亮氨酸
D.赖氨酸
[判断题]谷类原料的蛋白质营养价值较高。
A.正确
B.错误
[单选题]谷类原料中的蛋白质属于( )。
A.优质蛋白质
B.完全蛋白质
C.半完全蛋白质
D.不完全蛋白质
