[判断题]胰蛋白酶作用时对肽键N-端氨基酸残基的要求是赖氨酸或精氨酸，这种专一性可称为基团专一性。（）
A.正确
B.错误

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[单选题]有关肽键的叙述，错误的是( )
A.肽键属于一级结构内容
B.肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
C.肽键具有部分双键性质
D.肽键旋转而形成了β-折叠

[单选题]催化肽键形成的肽酰转移酶是（）。
A.细胞质中的蛋白质
B.核糖体大亚基中的蛋白质
C.核糖体小亚基中的蛋白质
D.RNA-蛋白质复合物
E.核糖体大亚基rRNA

[多选题]对于蛋白质肽键的叙述中，恰当的是( )
A.肽键可以自由旋转
B.肽键上的4个原子与相邻2个α-碳原子构成肽键平面
C.肽键具有部分双键性质
D.蛋白质分子中的氨基酸通过肽键相连

[单选题]蛋白质生物合成中催化氨基酸之间肽键形成的酶是( )。
A.氨基酸连接酶
B.羰基肽酶
C.氨基肽酶
D.肽酰转移酶(转肽酶)
E.肽键合成酶

[判断题]谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（　　）
A.正确
B.错误

[单选题]糜蛋白酶作用点是由下列哪个氨基酸提供—COOH形成的肽键？（　　）
A.苯丙氨酸，酪氨酸
B.色氨酸，酪氨酸
C.甲硫氨酸，亮氨酸
D.精氨酸，赖氨酸
E.甘氨酸，亮氨酸

[单选题]蛋白质合成过程中，每增加1个肽键至少要消耗多少个高能键( )
A.3
B.4
C.5
D.6

[单选题]在翻译过程中催化肽键生成的肽酰转移酶的化学本质是（）。
A.多糖
B.磷脂
C.DNA
D.RNA
E.蛋白质

[单选题]具有m个氨基酸，n条肽链的蛋白质分子，其肽键的数目是（）。
A.m+n
B.m-n
C.m-1
D.m-1+n

[单选题]赖氨酸是（）。
A.酸性氨基酸
B.疏水性氨基酸
C.碱性氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.特殊氨基酸

[单选题]肝性脑病患者使用精氨酸的目的是
A.使肠内呈酸性，减少氨吸收
B.保护肝细胞
C.为大脑提供能量
D.抑制脑内假神经递质合成
E.与游离氨结合，从而降低血氨

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