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发布时间:2023-09-30 01:07:20

[单选题] 高温保藏法和低温保藏法是通过控制( )和湿度保藏食物的。
A.水分
B.量度
C.气压
D.温度

更多"[单选题] 高温保藏法和低温保藏法是通过控制( )和湿度保"的相关试题:

[单选题]智能控制柜应具备温度、湿度的采集、调节功能,柜内温度控制在( )摄氏度,湿度保持在 90%以下,并可通过智能终端 GOOSE 接口上送温度、湿度信息。
A.-15~50
B.-10~50
C.-4~40
D.0~40
[判断题]( )防止酶菌生长繁殖最关键的问题是控制湿度。
A.正确
B.错误
[单项选择]痛风症应控制的食物是()
A. 海带
B. 冬瓜
C. 蚕豆
D. 白切猪肉
[单选题]电缆接头安装时必须严格控制施工现场的温度、湿度和清洁程度。温度宜控制在(),相对湿度应控制在()以下。
A.0℃~20℃;70%
B.10℃~30℃;70%
C. 0℃~20℃;80%
D. 10℃~30℃;80%
[单项选择]原料的贮存主要是通过有效地调节控制存放环境的湿度、酸碱度和______。
A. 存放空间
B. 存放数量
C. 存放温度
D. 存放品种
[判断题]叶片复烤机干燥段是通过测温仪控制热风的温度和湿度来完成烟叶的烘烤。
A.正确
B.错误
[单项选择]药物发酵的相对湿度控制在( )
A. 80%~90%
B. 30%~40%
C. 40%~50%
D. 50%~60%
E. 70%~80%
[单选题]低温层积催芽的环境条件对于温湿度要求是( )。
A.温度0-5℃,湿度60%
B.温度0-5℃,湿度80%
C.温度0-10℃,湿度60%
D.温度0-10℃,湿度80%
[单选题] SN级别机油可提供更好的活塞( )、高温沉积和低温油泥控制性能,满足发动机在各种工况下的性能需求。
A.保护
B.润滑
C.清净
D.抗磨损
[单选题]低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品,可以有效控制能量的摄入量,避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来。如果体重已经较重的人改为食用低热量食品,则可在保持饱腹感的同时达到减肥效果。另外,有许多人认为,低热量食物对糖尿病患者也十分有益。 以下哪项为真,最能支持上述推论?
A.改食用低热量食物需要逐步进行,否则会引起机体代谢紊乱
B.低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重,但需要补充其他营养
C.低热量食品可适当增加进食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣
D.研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积,恢复胰岛素的分泌
[判断题]电缆接头安装时必须严格控制施工现场的温度与湿度相对湿度应控制在75%及以下或以供应商提供的标准为准。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]药物发酵的相对湿度应控制在()。
A. 80%~90%
B. 30%~40%
C. 40%~50%
D. 50%~60%
E. 70%~80%
[单选题]控制室室内温度和湿度控制需要安装检测仪器,该仪器称之为()
A.二极管
B.可控硅
C.温湿度计
D.烟感
[填空题]排水泵通过控制箱可实现 控制和 控制功能。
[单选题]原料的贮存主要是通过有效地调节控制的温度、湿度、酸碱度,抑制原料内部诸因素的活性,从而使原料在一定时期内保持品质相对稳定。
A.存放地点
B.存放环境
C.存放场所
D.存放位置
[单选题]低温油炸法在加热前一般有()两种,油温的控制是低温油炸法的关键。
A.高丽糊
B.发粉糊
C.发蛋糊和纸包
D.蛋泡糊沾面包渣
[单选题]家中有气管造口的患者时,应控制居室内空气的湿度,其适宜的湿度范围为( )。
A.20%~30%
B.30%~40%
C.40%~50%
D.50%~60%
E.60%~70%

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