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[单项选择]在下列关于碳水化合物的表述中,不正确的是()
A. 所有碳水化合物均可被肠道消化吸收
B. 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖
C. 碳水化合物由碳、氢、氧组成
D. 碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合
E. 碳水化合物的通式为(C6H10O5)n
[多项选择]碳水化合物分类中,人不能消化的无效碳水化合物包括()。
A. 单糖
B. 双糖
C. 糖
D. 寡糖
E. 多糖
[判断题]蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水,以碳水化合物产生的内生水最多。
[单项选择]耐力运动总能耗很大,膳食中碳水化合物的比较较大,推荐摄取碳水化合物的量是()。
A. 5—6g/kg
B. 7—8g/kg
C. 8—10g/kg
D. 11—12g/kg
[单项选择]反刍动物对碳水化合物的消化部位主要在瘤胃内进行,对碳水化合物的消化吸收以最终形成()为主。
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 挥发性脂肪酸
D. 二氧化碳
[单项选择]关于碳水化合物的叙述中错误的是()
A. 由碳、氢、氧三种元素组成
B. 是人体热能的主要物质
C. 可与蛋白质、脂肪结合
D. 多存在于植物性食物中
E. 可全部被机体消化吸收
[单项选择]关于碳水化合物的说法错误的是()。
A. 葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B. 淀粉完全由葡萄糖构成
C. 人体只能利用L型葡萄糖
D. 半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
E. 木糖是属于戊糖
[单项选择]()不是碳水化合物。
A. 麦芽糖
B. 木质素
C. 半纤维素
D. 纤维素
[单项选择]碳水化合物属于()。
A. 无机无毒物
B. 无机有毒物
C. 有机无毒物
D. 有机有毒物