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[判断题]宴会菜点的可容成本即为分类菜点可容成本之和。
A.正确
B.错误
[单选题]成本是信息系统生命周期内各阶段的所有投入之和，按照成本性态分类，可以分为固定成本、变动成本和混合成本。其中（请作答此空）属于固定成本，（ ）属于变动成本。
A.员工培训费
B.房屋租金
C.技术开发经费
D.外包费用
[判断题]不计算在产品成本法是指产品每月发生的成本，全部由完工产品负担，其每月发生的成本之和即为每月完工产品成本，这种方法适用于月末在产品数量很多的产品。（）
A.正确
B.错误
[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本.( )成本和调料成本之和。
A.配料
B.生料
C.熟料
D.燃料
[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的( )成本.配料成本和调料成本之和。
A.生料
B.熟料
C.主料
D.燃料
[判断题]( )单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和。
A.正确
B.错误
[单选题]( )可以使存货持有成本和订购成本之和达到最低。
A.盈亏平衡点
B.订货周期时间
C.经济订货批量
D.边际价格
[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本.配料成本和( )成本之和。
A.生料
B.熟料
C.燃料
D.调料
[单选题]确定最佳现金持有量，是在现金的持有成本与（ ）之间进行权衡，二者之和最低时的现金持有量即为最佳现金持有量。
A.资产收益
B.机会成本
C.转换利息
D.转换成本
[判断题]分类法应以各种产品品种之和作为成本核算的对象。（）
A.正确
B.错误
