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发布时间:2023-11-22 20:36:08

[单项选择]中性洗涤剂法测定膳食纤维时,其酶解步骤中使用的是()
A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 碱性磷酸酶
D. 脂肪酶
E. 葡萄糖氧化酶

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[单项选择]用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时,消除余氯干扰作用的方法是()
A. 1mg余氯加0.1ml1%亚硫酸氢钠溶液
B. 10mg余氯加1ml1%亚硫酸氢钠溶液
C. 1mg余氯加1ml1%亚硫酸氢钠溶液
D. 1mg余氯加0.2ml1%亚硫酸氢钠溶液
E. 1mg余氯加1ml0.1%亚硫酸氢钠溶液
[单项选择]慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食,蛋白质应选()。
A. 黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
B. 豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C. 牛奶、鱼、虾、瘦肉
D. 全麦、大米、鸡蛋、奶酪
E. 杂粮、菌类
[单项选择]激活LPL发挥其酶活性的主要载脂蛋白是()
A. ApoAⅠ
B. ApoB100
C. ApoE
D. ApoCⅡ
E. ApoB48
[单项选择]制造牛皮纸所用的木材纤维比较少,且在经过化学药品处理纤维时强度所受的损伤比较少,纤维与纤维之间是紧紧相依的,因此与普通纸相比,()
A. 牛皮纸比较结实
B. 牛皮纸销路较好
C. 牛皮纸价格较贵
D. 牛皮纸将被广泛应用
[单项选择]一台消弧线圈可在两台变压器中性点切换使用,必须由一台变压器中性点倒向另一台变压器中性点运行时,必须按()的顺序进行,()将两台变压器中性点并列而使用一台消弧线圈
A. 先拉开后合上;不得
B. 先拉开后合上;可以
C. 先合上后拉开;不得
D. 先合上后拉开;可以
[名词解释]合理膳食
[名词解释]平衡膳食
[名词解释]膳食纤维
[名词解释]膳食指南
[名词解释]膳食结构

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