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[单项选择]在储存过程中影响中药质量变化的主要因素是（）
A. 含水量
B. 化学成分
C. 中药的性质
D. 细菌污染情况
E. 储存温度
[填空题]杀青过程中，由温度引起的（）是杀青叶质量变化及形成的主要因素。
[判断题]在蒸发过程中，影响相变过程的主要因素是传热速度。
[单项选择]下列中药质量变化中，属物理变化的是（）
A. 变色
B. 变味
C. 升华
D. 泛油
E. 腐烂
[简答题]饼干生产过程中影响面团形成的主要因素有哪些？
[多项选择]下列中药质量变化中，属化学变化现象的是（）
A. 变色
B. 变味
C. 泛油
D. 潮解
E. 风化
[多项选择]下列中药质量变化中，属物理变化现象的是（）
A. 脆裂
B. 挥发
C. 冻结
D. 融化
E. 泛油
[单项选择]下列中药质量变化中，属生理生化变化现象的是（）
A. 挥发
B. 潮解
C. 风化
D. 发芽
E. 干缩
[单项选择]在质量管理过程中，用来确定产生质量问题的主要因素的是（）
A. 控制图
B. 流程图
C. 鱼刺图
D. 排列图
[单项选择]轧钢过程中影响轧辊咬入轧件的主要因素是（）。
A. 轧辊直径
B. 咬入角及摩擦系数
C. 轧件温度
[多项选择]影响创新过程中集权与分权选择的主要因素有（）。
A. 创新项目的规模
B. 技术变化的程度
C. 企业的核心竞争力
D. 创新所面临的市场环境
E. 创新人员的素质
[简答题]膜分离过程中影响截留率和膜分离速度的主要因素分别有哪些？
[单项选择]药品应按质量、性能要求分类储存。质量易受高温影响的药品及中药材应存放在（）
A. 常温库
B. 阴凉库
C. 冷库
D. 麻醉药品、第1类精神药品库
E. 毒品库
[单项选择]湿度对许多材料来讲是保管过程中影响其使用价值的主要因素，下面几类材料中（）类材料受湿度影响最大。
A. 钢材
B. 橡胶制品
C. 化工原料
D. 汽柴油
[多项选择]在质量问题分析过程中，对操作人员进行检查和分析主要因素是（）
A. 制度落实情况
B. 工序检验、操作保养到位程度
C. 整改措施提出
D. 设备检定情况
