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[单项选择]蟾酥的加工过程中，纯浆液涂于玻璃板或箬竹叶上阴干或晒干，即为（）
A. 片蟾酥
B. 块蟾酥
C. 软蟾酥
D. 团蟾酥
E. 硬蟾酥
[单项选择]蟾酥的加工过程中，将纯浆液放入圆模型中晾干或晒干，即为（）
A. 片蟾酥
B. 块蟾酥
C. 软蟾酥
D. 团蟾酥
E. 硬蟾酥
[单项选择]干果是新鲜水果经过加工晒干制成，如葡萄干、杏干、蜜枣和柿饼等。由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是（）。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单项选择]采收加工中需轻轻锤扁晒干的药材是（）
A. 川贝母
B. 浙贝母
C. 山药
D. 天花粉
E. 巴戟天
[单项选择]采收加工中需轻轻捶扁晒干的药材是（）
A. 川贝母
B. 浙贝母
C. 山药
D. 天花粉
E. 巴戟天
[判断题]清水蝎加工时不用盐，直接水煮后晒干。（）
[单项选择]采收加工中需撞去须根及粗皮，晒干的药材是（）
A. 黄连
B. 三七
C. 泽泻
D. 当归
E. 党参
[比较题](1).加工时晒干或用硫黄熏，使果皮漂白的是（ ）|(2).加工时阴干（ ）|(3).来源于肉豆蔻科的是（ ）|(4).来源于姜科的是（ ）
A. 砂仁
B. 豆蔻
C. 二者均是
D. 二者均不是
[单项选择]水稻收割后，应尽快将种子晒干以便贮藏，晒干的种子（）
A. 自由水减少
B. 自由水增多
C. 不含结合水
D. 不含自由水和结合水
[单项选择]水平桌面上覆盖有玻璃板，玻璃板上放置一木块，下列说法正确的是（）
A. 木块受到的弹力是由于木块的弹性形变要恢复造成的，因为玻璃板没有形变
B. 木块的重力就是木块对玻璃板的压力
C. 木块对玻璃板的压力与玻璃板对木块的支持力是一对作用力与反作用力
D. 木块对玻璃板的压力大小等于玻璃板对木块的支持力大小，因此二者合力为零
[判断题]姜黄的产地加工应蒸或煮至透心，晒干，再撞去须根。（）
[单项选择]药材三七加工时剪下的根茎和支根晒干后，其商品规格名称分别是（）
A. 剪口、筋条
B. 筋条、剪口
C. 芦头、筋条
D. 芦头、腿
E. 根头、支根
