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[单项选择]O/W型乳化剂HLB值为（）
A. 3～8
B. 7～9
C. 8～16
D. 15～18
E. 1～3
[单项选择]适合用作W/O型乳化剂的HLB值为（）
A. 0～3
B. 3～8
C. 8～10
D. 10～15
E. 15～18
[单项选择]O/W型乳化剂的HLB值（）
A. 15～18
B. 13～16
C. 8～16
D. 7～9
E. 3～8
[单项选择]W/O型乳化剂的HLB值是（）
A. 15～18
B. 13～16
C. 8～16
D. 7～9
E. 3～8
[单项选择]HLB值为多少的表面活性剂适合用做O/W型乳化剂（）
A. 3～8
B. 8～16
C. 7～9
D. 13～18
E. 18～20
[单项选择]表面活性剂作为O/W型乳化剂时的HLB值一般为（）
A. 0.8～3
B. 3～8
C. 7～9
D. 8～16
E. 13～16
[单项选择]下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）
A. 氢氧化铝
B. 油酸钠
C. 蜂蜡
D. 明胶
E. 苄泽
[单项选择]油酸钠是O/W型乳化剂，遇氯化钙后生成油酸钙，变为W/O型乳化剂。这种现象是（）
A. 乳析
B. 絮凝
C. 破裂
D. 酸败
E. 转相
[单项选择]属于固体粉末型乳化剂的是（）
A. 十二烷基硫酸钠
B. 吐温80
C. 阿拉伯胶
D. 磷脂
E. 氢氧化镁
