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[单项选择]药材甘草的甜味成分是（）
A. 甘草酸的钾、钙盐
B. 甘草次酸
C. 甘草次酸甲酯
D. 甘草苷
E. 异甘草苷
[判断题]甘草的甜味成分主要是黄酮类化合物甘草甜素。（）
[单项选择]药材甘草的气味特征是（）
A. 气微，味甜而特殊
B. 气微，味微甜，嚼之微有豆腥气
C. 气微，味稍甜，久嚼麻舌
D. 气微，味微苦而酸
E. 香气浓郁，味苦、辛，稍麻舌，微回甜
[单项选择]药材甘草的主产地是（）
A. 福建、山东
B. 山西、河北
C. 内蒙古、甘肃、新疆
D. 辽宁、吉林、黑龙江
E. 浙江、安徽
[单项选择]甘草中具有解毒、抗炎、抗癌、抑制艾滋病毒复制作用的甜味成分是（）
A. 甘草苷
B. 甘草甜素
C. 异甘草苷
D. 甘草利酮
E. 香豆素
[单项选择]益母草药材的主成分是（）
A. 生物碱
B. 黄酮苷类
C. 皂苷
D. 内酯类
E. 挥发油
[判断题]枸杞子的甜味成分主要是蔗糖和葡萄糖。（）
[单项选择]适用于提取贵重药材、毒性药材、有效成分含量较低的药材；但不适用于新鲜的及容易膨胀的药材、无组织结构的药材（）
A. 浸渍法
B. 回流法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 煎煮法
E. 渗漉法
[单项选择]适用于提取贵重药材、毒性药材、有效成分含量较低的药材，但不适用于新鲜的及容易膨胀的药材、无组织结构药材的方法是（）
A. 浸渍法
B. 回流法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 煎煮法
E. 渗漉法
